"Under træningen og konkurrencen arbejder du KUN med de knive i de næste to år. Dels for at respektere H.W.Larsen, og også fordi det handler om tilvænning - "Muscle memory"! Bruger du den sammen kniv altid, så opnår du en præcision og en "muscle memory" med netop den eller de knive. Det lyder måske ikke vigtigt, men det er vigtigere end man måske lige går og tror, så det er en stor faktor."

Sebastian Holberg Svendsgaard
Guld, Bocuse d'Or Trondheim 2024

2024 - GULD (EM)

Sebastian Holberg Svendsgaard & Commis Phillip Nilsen

Sujihiki Souryurin 260 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR106
.
DKK 4.199,00 / stkinkl. moms
DKK 3.359,20 ekskl. moms
Ca. 4 på lager - Levering: 2-3 dage
Souryurin Kokkekniv 240 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR101
.
DKK 3.699,00 / stkinkl. moms
DKK 2.959,20 ekskl. moms
Ikke på lager
Pyntekniv Souryurin 135 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR105
.
DKK 2.299,00 / stkinkl. moms
DKK 1.839,20 ekskl. moms
Ca. 4 på lager - Levering: 2-3 dage
Nakiri Souryurin 155 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR104
.
DKK 2.899,00 / stkinkl. moms
DKK 2.319,20 ekskl. moms
Ca. 2 på lager - Levering: 2-3 dage
Kokkekniv Souryurin 210 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR102
.
DKK 3.199,00 / stkinkl. moms
DKK 2.559,20 ekskl. moms
Ikke på lager
Santoku Souryurin 170 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR103
.
DKK 2.899,00 / stkinkl. moms
DKK 2.319,20 ekskl. moms
Ca. 2 på lager - Levering: 2-3 dage

2023 - GULD

Brian Mark Hansen & Commis Elisabeth Madsen

Kokkekniv, 24 cm, Takefu, VG-10, 61 lag, Jerntræskæfte
LARSEN PRIS
TK11HA4109
.
DKK 3.890,00 / stkinkl. moms
DKK 3.112,00 ekskl. moms
Ca. 3 på lager - Levering: 2-3 dage
Pyntekniv, 9 cm, Senjen ONE
911090
.
DKK 299,00 / stkinkl. moms
DKK 239,20 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Santokukniv, 17 cm, Senjen ONE
Spar 30%
911170
Før DKK 649,00
DKK 454,30 / stkinkl. moms
DKK 363,44 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Kokkekniv, 24 cm, Senjen ONE
911240
.
DKK 799,00 / stkinkl. moms
DKK 639,20 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Pyntekniv, 13 cm, Takefu, VG-10, 61 lag, Jerntræskæfte
LARSEN PRIS
TK11HA4102
.
DKK 2.299,00 / stkinkl. moms
DKK 1.839,20 ekskl. moms
Ca. 5 på lager - Levering: 2-3 dage

2021 - SØLV

Ronnie Vexøe Mortensen & Commis Sebastian Holberg Svendgaard

Kokkekniv, 24 cm, Takefu, VG-10, 61 lag, Jerntræskæfte
LARSEN PRIS
TK11HA4109
.
DKK 3.890,00 / stkinkl. moms
DKK 3.112,00 ekskl. moms
Ca. 3 på lager - Levering: 2-3 dage
Pyntekniv, 15 cm, Takefu, VG-10, 61 lag, Jerntræskæfte
LARSEN PRIS
TK11HA4103
.
DKK 2.499,00 / stkinkl. moms
DKK 1.999,20 ekskl. moms
Ca. 2 på lager - Levering: 2-3 dage
Pyntekniv, 9 cm, Takefu Rengas
LARSEN PRIS
TK151111
.
DKK 1.199,00 / stkinkl. moms
DKK 959,20 ekskl. moms
Ikke på lager
Pyntekniv, 15 cm, Takefu Rengas
LARSEN PRIS
TK151114
.
DKK 1.424,00 / stkinkl. moms
DKK 1.139,20 ekskl. moms
Ikke på lager
Kokkekniv, 24 cm, Takefu Rengas
LARSEN PRIS
TK151124
.
DKK 1.899,00 / stkinkl. moms
DKK 1.519,20 ekskl. moms
Ikke på lager
Tojiro Oboro Pyntekniv, 16 cm.
Outlet
Spar 50%
F1311
Før DKK 999,00
DKK 499,50 / stkinkl. moms
DKK 399,60 ekskl. moms
Ca. 4 på lager - Levering: 2-3 dage

2019 - GULD

Kenneth Toft-Hansen & Commis Christian Wellendorf Kleinert

Tojiro Pro Pyntekniv 13,5 cm  63 lag
Spar 31%
F1030
Før DKK 1.799,00
DKK 1.248,75 / stkinkl. moms
DKK 999,00 ekskl. moms
Ca. 1 på lager - Levering: 2-3 dage
Tojiro Pro Kokkekniv, 21 cm, damasceret, 63 lag
Spar 29%
F1032
Før DKK 2.999,00
DKK 2.123,75 / stkinkl. moms
DKK 1.699,00 ekskl. moms
Ca. 1 på lager - Levering: 2-3 dage
Tojiro Pro Kokkekniv, 24 cm, damasceret, 63 lag
Spar 26%
F1033
Før DKK 3.699,00
DKK 2.748,75 / stkinkl. moms
DKK 2.199,00 ekskl. moms
Ca. 4 på lager - Levering: 2-3 dage
Tojiro Pro Kokkekniv, 27 cm, damasceret, 63 lag
Spar 28%
F1034
Før DKK 4.499,00
DKK 3.248,75 / stkinkl. moms
DKK 2.599,00 ekskl. moms
Ca. 20 på lager - Levering: 2-3 dage

2013 - SØLV

Jeppe Foldager & Commis Christoffer Brink

Tojiro Pro DP Pyntekniv, 15 cm, 37 lag
Spar 29%
F651
Før DKK 789,00
DKK 561,25 / stkinkl. moms
DKK 449,00 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Tojiro Pro Pyntekniv 13,5 cm  63 lag
Spar 31%
F1030
Før DKK 1.799,00
DKK 1.248,75 / stkinkl. moms
DKK 999,00 ekskl. moms
Ca. 1 på lager - Levering: 2-3 dage
Tojiro Pro Kokkekniv, 24 cm, damasceret, 63 lag
Spar 26%
F1033
Før DKK 3.699,00
DKK 2.748,75 / stkinkl. moms
DKK 2.199,00 ekskl. moms
Ca. 4 på lager - Levering: 2-3 dage
Tojiro Pro Kokkekniv, 27 cm, damasceret, 63 lag
Spar 28%
F1034
Før DKK 4.499,00
DKK 3.248,75 / stkinkl. moms
DKK 2.599,00 ekskl. moms
Ca. 20 på lager - Levering: 2-3 dage
Tojiro Pro Kokkekniv, 21 cm, damasceret, 63 lag
Spar 29%
F1032
Før DKK 2.999,00
DKK 2.123,75 / stkinkl. moms
DKK 1.699,00 ekskl. moms
Ca. 1 på lager - Levering: 2-3 dage

2011 - GULD

Rasmus Kofoed & Commis Frederik Rudkjøbing

Tojiro Flash Kokkekniv 18 cm, 63 lag
FFCH180
.
DKK 1.999,00 / stkinkl. moms
DKK 1.599,20 ekskl. moms
Ca. 6 på lager - Levering: 2-3 dage
Tojiro Flash Kokkekniv 21 cm, 63 lag
FFCH210
.
DKK 2.199,00 / stkinkl. moms
DKK 1.759,20 ekskl. moms
Ca. 8 på lager - Levering: 2-3 dage
Tojiro Flash Grøntsagskniv, 18 cm, 63 lag
Spar 30%
FFVE180
Før DKK 1.999,00
DKK 1.399,30 / stkinkl. moms
DKK 1.119,44 ekskl. moms
Ca. 7 på lager - Levering: 2-3 dage

NÅR ALLE MARGINALER TÆLLER 

H.W.Larsen har i mere end 20 år støttet den danske bidrag til verdens mest prestigefyldte kokke-konkurrence, bedre kendt som Bocuse d’Or. Vi støtter med professionelt køkkenudstyr og ikke mindst med ultraskarpt håndværktøj - sublime køkkenknive!

Hvert nyt hold, bestående af kandidaten og dennes commis, inviteres ind i vores fuldt udstyrede butik i Kødbyen. Her får de adgang til vores enorme udvalg af knive, hvor de nøje udvælger og håndplukker deres knive, som de intensivt bruger de næste 2 år, hvor træning og konkurrence finder sted. 

Vi er utroligt glade for samarbejdet med Bocuse d’Or og Danmarks kokke-elite. Det er en ære at bidrage til det enorme foretagende og det fylder os med en særlig stolthed når vi hepper fra tribunen, alt imens kokkene dyster med vores knive i hånden.