Kokkekniv 20,5 cm A-73 lag Ryda Legacy

Ryda Knives A-73 Kokkekniv 20,5 cm 

Denne kokkekniv fra Ryda Knives A-73-serien er kulminationen af flot svensk design og håndværk i verdensklasse. Med 73 lag højkulstof san mai damaskusstål er denne kniv skabt til at levere høj skæreevne og holdbarhed.

• Eksklusivt Materialevalg
  Bladets kerne er fremstillet af specialudviklet ST650 pulverstål, omgivet af slidstærkt 316/316L damaskusstål, hvilket giver optimal balance mellem styrke og skæreeffektivitet. Det elegante skæfte i udvalgt fransk oliventræ føjer et strejf af luksus til knivens design og giver samtidig et behageligt greb.  
  
  
• Balanceret Konstruktion
  Denne kokkekniv er designet med et balanceringspunkt højere oppe på bladet for at understøtte et præcist og kontrolleret "pinch grip". Kniven er ideel til professionelle kokke, der kræver maksimal ydeevne, men er også velegnet til ambitiøse nybegyndere, der ønsker at investere i værktøj, der kan følge dem i mange år.  
  
  
• Specifikationer 
  • Total længde: 34 cm  
  • Bladlængde: 20,5 cm
  • Skæfte: 12,5 cm  
  • Bladbredde: 5,2 cm  
  • Tykkelse: 2,2 mm  
  • Vægt: 198 g  
  • Slibevinkel: 2x15% 
    
    

A-73-serien er blandt Ryda Knives’ mest eksklusive kollektioner, udviklet til at imødekomme behovene hos professionelle kokke. Uanset niveau, er denne kniv designet til at være en trofast makker i køkkenet, der ikke går på kompromis med kvaliteten.

Opdag mere fra Ryda Knives her