Nakiri Oukoku Ryu 155 mm 99 lag

Ryusen Hamono Oukokuryu Nakiri 15,5 cm 99 Lag

I anledning af sit 70-års jubilæum har Ryusen Hamono skabt Oukokuryu-serien – en eksklusiv kollektion, hvor håndværk, æstetik og funktionalitet smelter sammen. Navnet "Oukokuryu" betyder "sort drage" på japansk og afspejler seriens kraftfulde og elegante udtryk. Denne Nakiri-kniv på 15,5 cm er et mesterværk, der kombinerer enestående skarphed med et raffineret design.  

• SPG2 Stål – Præcision og Holdbarhed  
  Kernen i klingen er fremstillet af Super Gold 2-stål (SPG2), et pulverstål kendt for sin enestående hårdhed på 62 HRC. Det sikrer en ultraskarpt skær, der bevarer sin skarphed længere end konventionelle ståltyper. SPG2 er desuden rustfrit, hvilket gør vedligeholdelsen minimal og brugen problemfri.  
  
  
• 99 Lag Damaskusstål – En Klinge med Karakter  
  Med sine 99 lag af smedet damaskusstål opnår klingen et fortryllende, bølgende mønster, der både beskytter den hårde kerne og fremhæver smedens håndværksmæssige dygtighed. Dette giver ikke blot et visuelt imponerende udtryk, men også en utrolig balance mellem fleksibilitet og styrke.  
  
  
• Poppeltræshåndtag – Naturlig Skønhed og Ergonomi  
  Håndtaget er fremstillet af stabiliseret poppeltræ, behandlet i vakuum for at sikre en høj modstandsdygtighed over for fugt og temperatursvingninger. Den naturlige åretegning og de smukke knaster giver hver kniv et unikt udtryk, mens den ergonomiske, ottekantede form sikrer et behageligt og sikkert greb – uanset om du arbejder med tørre eller våde hænder.  
  
  
• Perfekt til Grøntsager
  En nakiri-kniv er en klassisk japansk grøntsagskniv, designet til hurtige, præcise og ensartede snit. Den rektangulære klinge gør det nemt at skære hele vejen igennem uden at skulle vippe kniven, hvilket giver en effektiv og kontrolleret skæreoplevelse.
  
  

Oukokuryu nakiri-kniven er ikke bare et redskab – det er et kunstværk, skabt af traditioner og ekspertise.

Opdag mere fra Ryusen Hamono her