Knivsæt 3 knive A-73 lag Ryda Legacy

Ryda Knives Gavesæt 3 Stk. A-73 Knive 

Dette gavesæt fra A-73-serien repræsenterer det ypperste inden for Ryda Knives' håndværk. Med tre specialdesignede knive – kokkekniv, pyntekniv og urtekniv – får du et alsidigt sæt, der dækker alsidige behov i køkkenet. Serien er udviklet til både erfarne kokke, der søger en opgradering, og nye kokke, der ønsker at starte deres rejse med værktøj, der holder i mange år. 

• Blad i Topkvalitet
  Knivene er fremstillet af 73-lags højkulstof damaskusstål med en kerne af det eksklusive ST650 pulverstål. Denne kombination giver en fremragende skæreevne og en hårdhed på 63 HRC, hvilket gør knivene både slidstærke og skarpe. Med en skærevinkel på 15° er de nemme at vedligeholde og leverer præcision til enhver opgave.
  
  
• Skæfte i Fransk Oliventræ  
  Håndtagene er udført i smukt oliventræ, der både giver et elegant udtryk samt et behageligt greb. Træet er nøje udvalgt for sin holdbarhed og æstetik, og det ældes med ynde, hvilket gør knivene til en fryd for både øje og hånd.  
  
  
• Indhold i Gavesættet
  • Kokkekniv (20,5 cm): Den perfekte kniv til de store opgaver. Med en længde på 34 cm og en vægt på 198 g er denne kniv designet til balance og præcision, ideel til både grøntsager og kød.  
    
    
  • Pyntekniv (12,7 cm): En alsidig kniv til præcisionsarbejde. Med sin vægt på 78 g og længde på 25,2 cm er den optimal til mindre opgaver, der kræver nøjagtighed.  
    
    
  • Urtekniv (9 cm): Det perfekte valg til de små detaljer. Denne lette kniv på 65 g og 21 cm er ideel til frugt, grøntsager og andre fine opgaver. 
    
    
• Tips til Vedligeholdelse
  • Vask: Knivene bør altid vaskes i hånden for at beskytte både blad og håndtag.  
  • Slibning: Hold skarpheden ved lige med et keramisk strygestål eller en slibesten i 15° vinkel.  
  • Brug: Undgå at skære i frosne eller hårde materialer, som kan beskadige æggen.  
  • Skærebræt: Anvend træskærebrætter for at forlænge bladets skarphed.  
  • Skæfte: Plej skæfterne med lidt naturlig olie som rapsolie et par gange om året for at bevare træets skønhed og styrke. 
    
    

Dette sæt er ikke bare knive – det er en investering i køkkenets vigtigste værktøj. Perfekt som gave til en passioneret kok eller som en opgradering til dit eget køkken, hvor kvalitet og æstetik mødes.




Opdag mere fra Ryda Knives her