Trancherkniv, 20 cm, Endeavour, 67 lag

Endeavour Discovery Pro Forskærerkniv 20 cm

Denne forskærerkniv fra Endeavour er specifikt designet til at håndtere kød og fjerkræ med præcision og lethed. Det lange, slanke blad gør det nemt at fjerne sener og fedt fra kødet, mens den stabile konstruktion tillader dig at bruge fuld styrke under trimning. Den spidse ende af kniven giver mulighed for nøje at komme under senerne og frigøre det møre kød.

• Materiale og Konstruktion
  Kniven er fremstillet af det fineste japanske VG10-stål, udviklet og produceret af Takefu Special Steel Co. i Echizen, Japan. VG10-stålet tilfører kniven enestående styrke og skarphed. Bladet består af 67 lag damaskusstål, med 33 lag på hver side af kernestålet. Stålet er hærdet ved over 1000°C og derefter nedkølet til under -180°C, hvilket sikrer en hårdhed på 60-61 HRC. Denne proces giver kniven en fantastisk lethed, styrke og skarphed.
  
  
• Komfortabelt og Holdbart Skæfte
  Håndtaget er lavet af FSC-certificeret pakka-træ, som er kendt for sin varme- og vandresistens. Det ergonomiske design sikrer et behageligt og sikkert greb, selv under intensiv brug. Pakka-træet består af komprimerede træfibre behandlet med resin, hvilket gør skæftet modstandsdygtigt over for forvridning og varme.
  
  
• Vedligeholdelse og Pleje
  For at bevare knivens optimale skarphed og udseende anbefales håndvask og hyppig brug af et keramisk strygestål. Skæftet bør olieres regelmæssigt, ca. en gang om måneden, for at bevare sin smukke, mørke glød. Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, da dette kan ødelægge både bladet og skæftet.
  
  
• Discovery Pro Knivserie
  Endeavours Discovery Pro knivserie kombinerer stål af høj kvalitet med exceptionelt håndværk og avanceret teknologi. Resultatet er utroligt skarpe knive med gennemtænkte og funktionelle designs, der løfter din madlavningsoplevelse til nye højder.
  
  
• HWL Service og Tilbud
  Vi tilbyder professionel knivslibning med over 85 års erfaring, så dine knive altid er i topform. Læs om slibning hos H.W. Larsen >>. Vores kundeservicemedarbejdere står klar til at besvare dine spørgsmål og rådgive dig om vores produkter, og vi tilbyder også 365 dages returret, så du kan være sikker på, at dit køb lever op til dine forventninger.
  
  
  
  

Opdag mere fra Endeavour her