Kombiovn 20x1/1GN Magistar DS Naturgas

BEMÆRK: Prisen på denne vare er vores gode pris med rabat, husk ALTID at kontakte os for dagens bedste pris – både på maskiner, levering, montering og måske tegning og installation af dit køkken.

Zanussi Kombiovn 20x1/1GN Magistar DS Naturgas

Denne kombiovn fra Zanussi er udstyret med en digital brugergrænseflade med guidede valgmuligheder. Ovnen har følgende funktioner og egenskaber:

• Indbygget dampgenerator med ægte fugtighedsstyring baseret på Lambda Sensor.
• AirFlow luftfordelingssystem med 5 blæserhastigheder for maksimal ydeevne.
  HP Automatic Cleaning: Automatisk og indbygget selvrensesystem med
• integreret afkalkning af dampgeneratoren. 5 automatiske rengøringscyklusser (blød, medium, stærk, ekstra stærk, kun skyl).
• Madlavningsfunktioner: Programtilstand (op til 100 opskrifter kan gemmes);
• Manuel tilstand (damp, kombi og konvektion); EcoDelta madlavningscyklus; Regenerationscyklus.
• Automatisk backup-tilstand for at undgå driftsstop.
• USB-port til download af HACCP-data, programmer og indstillinger. Klar til tilslutning.
• Enkelt temperaturføler til at måle kernetemperaturen i maden.
  Dobbelt glaslåge med LED-lys.
• Konstruktion i rustfrit stål.
• Leveres med 20 stk. 1/1 GN bakkeskinner med 63 mm mellemrum.

Nogle af hovedfunktionerne inkluderer en digital brugergrænseflade med baggrundsbelyste LED-knapper og guidet valgmulighed. Ovnen har en indbygget dampgenerator, der giver mulighed for præcis kontrol af fugtighed og temperatur i henhold til de valgte indstillinger. Den ægte fugtighedsstyring baseret på Lambda Sensor-teknologi registrerer automatisk mængde og størrelse af maden for at opnå ensartede kvalitetsresultater.

Ovnen har forskellige madlavningscykler, herunder tør varmluftcyklus, kombicyklus og lavtemperatur dampcyklus. Den er også udstyret med EcoDelta madlavningscyklus, hvor maden tilberedes ved at opretholde en forudindstillet temperaturforskel mellem madens kerne og madlavningskammeret. Der er også en forudindstillet programtilstand, der kan gemme op til 100 opskrifter i ovnens hukommelse.

AirFlow luftfordelingssystemet sikrer maksimal ydeevne med jævn opvarmning og temperaturkontrol takket være en særlig design af kammeret kombineret med en variabel hastighedsblæser. Ovnen har en enkelt temperaturføler til at måle kernetemperaturen i maden og har også en automatisk hurtig afkøling og forvarmningsfunktion.

Der er mulighed for at downloade HACCP-data, dele madlavningsprogrammer og konfigurationer via USB-porten. Ovnen er også klar til tilslutning, så du kan få realtidsadgang til tilsluttede apparater eksternt og overvåge HACCP-data.

Konstruktionen af ovnen omfatter en dobbelt termorude med åben ramme, hvilket sikrer en kølig yderside af døren. Ovnen har en hygiejnisk intern kammerkonstruktion med afrundede hjørner for nem rengøring. Den er konstrueret i rustfrit stål (AISI 304) og har en frontadgang til kontrolpanelet for nem service.