Laksekniv, 31 cm, Endeavour, fleksibel

Endeavour Discovery Pro Laksekniv 31 cm

Oplev denne Big Fish-laksekniv fra Endeavour, designet til præcision og kontrol. Kniven har et langt, smalt og fleksibelt blad, der gør det nemt at filetere større fisk og arbejde tæt på skind og ben. Denne kniv er ikke kun ideel til at skære tynde skiver af røget eller gravad laks, men er også perfekt til store skinker og andre kødudskæringer.

• Materiale og Opbygning
  Big Fish-kniven er smedet af tysk MoV rustfrit stål, kendt for sin høje korrosionsbestandighed og styrke. Molybdenum Vanadium-legeringen sikrer et let og utroligt skarpt blad med en hårdhed på HRC 55-57. Kniven er håndslebet og poleret til en mat finish, hvilket giver både enestående skarphed og holdbarhed.
  
  
• Ergonomisk og Funktionelt Design
  Håndtaget er fremstillet af pakkatræ, som er både varmebestandigt og vandafvisende. Dette materiale, bestående af sammenpressede træfibre behandlet med harpiks, sikrer et stabilt og behageligt greb, der gør kniven nem at kontrollere.
  
  
• Vedligeholdelse og Tips
  For at bevare knivens skarphed og kvalitet anbefales det at vaske den i hånden og undgå opvaskemaskinen. Håndtaget kan med fordel olieres efter behov for at bevare dets smukke finish. Brug en keramisk strygestav regelmæssigt for at holde bladet skarpt, og opbevar kniven korrekt for at forlænge dens levetid. Vi tilbyder også slibning på vores professionelle sliberi, der har mere end 85 års erfaring. Læs om slibning hos H.W. Larsen >>.
  
  

Endeavour's Discovery Pro-serie kombinerer stål af højeste kvalitet med nøje gennemført håndværk og teknologi. Big Fish-kniven er bygget til at holde, med en fleksibilitet og skarphed, der gør enhver opgave i køkkenet til en fornøjelse.




Opdag mere fra Endeavour her