Jeg ønsker at handle som

 

Sebastian Holberg Svendsgaard
Bocuse d’Or - Guldvinder, Trondheim 2023

Sebastian er en vaskeægte Bocuse d’Or veteran og har været tilknyttet teamet i flere forskellige roller igennem de sidste 3 år. Denne gang har han dirigentstokken og ledte holdet og commis Philip til Guld i Trondheim. Nu kigger teamet frem mod den prestigefyldte finale i Lyon næste år.

Foto: Jesper Bøjlund

 

 

GULDGREJ I KØKKENET

Gør som Sebastian og Philip: Brug udstyr der er skarpt og præcist.

Santoku Souryurin 170 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR103
Santoku Souryurin 170 mm 67 lag
.
DKK 2.899,00 / stkinkl. moms
DKK 2.319,20 ekskl. moms
Ca. 2 på lager - Levering: 2-3 dage
Sujihiki Souryurin 260 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR106
Sujihiki Souryurin 260 mm 67 lag
.
DKK 4.199,00 / stkinkl. moms
DKK 3.359,20 ekskl. moms
Ca. 4 på lager - Levering: 2-3 dage
Pyntekniv Souryurin 135 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR105
Pyntekniv Souryurin 135 mm 67 lag
.
DKK 2.299,00 / stkinkl. moms
DKK 1.839,20 ekskl. moms
Ca. 4 på lager - Levering: 2-3 dage
Nakiri Souryurin 155 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR104
Nakiri Souryurin 155 mm 67 lag
.
DKK 2.899,00 / stkinkl. moms
DKK 2.319,20 ekskl. moms
Ca. 2 på lager - Levering: 2-3 dage
Kokkekniv Souryurin 210 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR102
Kokkekniv Souryurin 210 mm 67 lag
.
DKK 3.199,00 / stkinkl. moms
DKK 2.559,20 ekskl. moms
Ikke på lager
Souryurin Kokkekniv 240 mm 67 lag
LARSEN PRIS
RHSR101
Souryurin Kokkekniv 240 mm 67 lag
.
DKK 3.699,00 / stkinkl. moms
DKK 2.959,20 ekskl. moms
Ikke på lager
Sujihiki Oukokuryu Kokkekniv 260 mm 99 lag
LARSEN PRIS
RHOK206
Sujihiki Oukokuryu Kokkekniv 260 mm 99 lag
.
DKK 6.199,00 / stkinkl. moms
DKK 4.959,20 ekskl. moms
Ca. 2 på lager - Levering: 2-3 dage
Oukokuryu Kokkekniv 240 mm 99 lag
LARSEN PRIS
RHOK201
Oukokuryu Kokkekniv 240 mm 99 lag
.
DKK 5.799,00 / stkinkl. moms
DKK 4.639,20 ekskl. moms
Ca. 3 på lager - Levering: 2-3 dage
Oukokuryu Santokukniv 170 mm 99 lag
LARSEN PRIS
RHOK203
Oukokuryu Santokukniv 170 mm 99 lag
.
DKK 3.999,00 / stkinkl. moms
DKK 3.199,20 ekskl. moms
Ikke på lager

DET UOFFICIELLE VM FOR KOKKE

Bocuse d’Or er det uofficielle gastronomiske verdens-mesterskab, der afholdes hvert andet år i Lyon, Frankrig.

SHOP PROFESSIONELT GREJ

Som sponsor af Bocuse d’Or Danmark, udstyrer vi de danske kokketalenter med professionelt køkkenudstyr.

MERE GULDGREJ

For at få guld, kræver det præcision!

Flutesform t/4 brød 380x275 mm
Spar 30%
311240
Flutesform t/4 brød 380x275 mm
Før DKK 599,00
DKK 419,30 / stkinkl. moms
DKK 335,44 ekskl. moms
Ca. 5 på lager - Levering: 2-3 dage
Bagemåtte, 53x32,5 cm, med cm-mål, tåler -40 til +280 °C
Spar 41%
320007
Bagemåtte, 53x32,5 cm, med cm-mål, tåler -40 til +280 °C
Før DKK 229,00
DKK 136,25 / stkinkl. moms
DKK 109,00 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Stavblender Swissline 200 watt Deluxe Grå
LARSEN PRIS
309
Stavblender Swissline 200 watt Deluxe Grå
.
DKK 1.999,00 / stkinkl. moms
DKK 1.599,20 ekskl. moms
Ca. 3 på lager - Levering: 2-3 dage
Vægt 0-5kg / 1g digital Lacor
MV61708
Vægt 0-5kg / 1g digital Lacor
.
DKK 329,00 / stkinkl. moms
DKK 263,20 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Juicer, elektrisk 850 W Lacor
69288
Juicer, elektrisk 850 W Lacor
.
DKK 1.149,00 / stkinkl. moms
DKK 919,20 ekskl. moms
Ca. 4 på lager - Levering: 2-3 dage
Tyllesæt med 55 dele RF
Spar 30%
197032
Tyllesæt med 55 dele RF
Før DKK 623,75
DKK 436,63 / sætinkl. moms
DKK 349,30 ekskl. moms
Ca. 6 på lager - Levering: 2-3 dage
Blender Robot R201 XL KOMPLET
LARSEN PRIS
MBR201
Blender Robot R201 XL KOMPLET
.
DKK 10.612,50 / sætinkl. moms
DKK 8.490,00 ekskl. moms
Ca. 6 på lager - Levering: 2-3 dage
Bageplade 1/1 GN m/silikone Perforeret
Spar 30%
381052
Bageplade 1/1 GN m/silikone Perforeret
Før DKK 323,75
DKK 226,63 / stkinkl. moms
DKK 181,30 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Parisiennejern 10 mm
101510
Parisiennejern 10 mm
.
DKK 94,00 / stkinkl. moms
DKK 75,20 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Parisiennejern 18 mm
101518
Parisiennejern 18 mm
.
DKK 94,00 / stkinkl. moms
DKK 75,20 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Passersi 20 cm
14820
Passersi 20 cm
.
DKK 99,00 / stkinkl. moms
DKK 79,20 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Portionstragt RF fra LT m/fod
3715
Portionstragt RF fra LT m/fod
.
DKK 1.223,75 / stkinkl. moms
DKK 979,00 ekskl. moms
Ca. 7 på lager - Levering: 2-3 dage
Passersi 24 cm
14824
Passersi 24 cm
.
DKK 109,00 / stkinkl. moms
DKK 87,20 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Paletkniv, vinklet, 11 cm, Icel, Sort
Spar 38%
541600611
Paletkniv, vinklet, 11 cm, Icel, Sort
Før DKK 79,00
DKK 48,75 / stkinkl. moms
DKK 39,00 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Fadskraber 28 cm Cookline
22962
Fadskraber 28 cm Cookline
.
DKK 129,00 / stkinkl. moms
DKK 103,20 ekskl. moms
Ca. 11 på lager - Levering: 2-3 dage
Laksetang, lige m/fjeder
231
Laksetang, lige m/fjeder
.
DKK 329,00 / stkinkl. moms
DKK 263,20 ekskl. moms
Ca. +20 på lager - Levering: 2-3 dage
Kantine Bourgeat 1/2 - 2 cm
743002
Kantine Bourgeat 1/2 - 2 cm
.
DKK 198,75 / stkinkl. moms
DKK 159,00 ekskl. moms
Ca. 14 på lager - Levering: 2-3 dage
Kantine Bourgeat 1/2 - 6,5 cm
743006
Kantine Bourgeat 1/2 - 6,5 cm
.
DKK 248,75 / stkinkl. moms
DKK 199,00 ekskl. moms
Ca. 12 på lager - Levering: 2-3 dage
Kantine Bourgeat 1/1 - 1 cm.
741001
Kantine Bourgeat 1/1 - 1 cm.
.
DKK 269,00 / stkinkl. moms
DKK 215,20 ekskl. moms
Ca. 15 på lager - Levering: 2-3 dage
Butik & Sliberi - Kødbyen

Slagterboderne 15
1716 København

<< Find vej her >>

Obs! Sliberiet lukker
kl.16:00 hver mandag.

Mandag til fredag
7:30 - 17.00

Lørdag
9:00 - 16.00

Søndag & Helligdage
Lukket

 

Butik - Brøndby

Vallensbækvej 25
2605 Brøndby

<< Find vej her >>

Mandag til fredag
8:00 - 17.00

Lørdag
Lukket

Søndag & Helligdage
Lukket

Administration

Vallensbækvej 25
2605 Brøndby

<< Find vej her >>

Mandag til fredag
8:00 - 16.00

Søndag & Helligdage
Lukket

CVR: 25044738

Telefon: 33 24 11 22