Chili-laks på cederplanke!

Chili-laks på Ceder planke

Ceder træ planker, pakke m. 2 stk. (find grill planke her)

Antal personer: 4

Grilludstyr: Ceder træ planker
Grilltid: 18 min.
Køkkentid: 15 min.
Grillgrader: 175°

Ingredienser
600 g laks
½ dl olie
2 dl chilinødder
Groft flage salt
1 spsk friske krydderurter

Fremgangsmåde:
⦁ Forvarm og indstil grillen til den ønskede grilltemperatur
⦁ Læg planken på grillristen og grill den af på en ene side i 5-10 min
⦁ Pensl laksen med olie
⦁ Hak chilinødder groft
⦁ Hak krydderurterne
⦁ Læg laksen med skindsiden nedad på planken og læg de hakkede chilinødder ovenpå laksen
⦁ Sæt planken med laksen direkte på grillristen
⦁ Grill den i ca. 18 min. indtil du kan se æggehvidestoffer i overfladen
⦁ Tag planken med laksen af grillen og server med groft salt og friske krydderurter

VIDEOGUIDE

ANDRE LÆSTE

Sous vide + grill