Bog Glad Mad af Per Tøstesen

Per Thøstesen er en dansk kok og forfatter, der er bedst kendt som ejer og køkkenchef på restauranten "Bistro Boheme”. Han har en bemærkelsesværdig karriere inden for gastronomi og er kendt for sin innovative tilgang til traditionel dansk madlavning.

Han er også kendt for at have modtaget flere anerkendelser og priser for sit arbejde inden for kulinarisk kunst, hvilket har cementeret hans position som en af Danmarks førende kokke. Hans engagement i madlavning og hans evne til at formidle sin passion gør ham til en respekteret figur i den danske madscene.

Med Bogen Mad Glad udgiver han en anderledes kogebog på 240 sider, som er baseret på erfaringer fra mere end 30 år som kok for det danske herre-landshold.