Sous Vide 28 liter SVT-28L

Sous Vide 28 liter SVT-28L

Sous Vide SVT på 28 liter er et vandbad der er designet til det professionelle køkken. Derfor har den en tappehane så den nemt kan tømmes og med det blå display på fronten kan det nemt ses på længere afstand i køkkenet.

Vandets temperatur kan Sous Vide’en sikre er korrekt ned til 0,1°C, der sikrer det samme resultat hver gang.

Selve karet er opdelt i 6 rum så de forskellige tilberedninger kan blive separeret, for lettere at kontrollere og have overblikket over de forskellige mademner. Ved hjælp af en rist i bunden vil karet sørge for at vandet naturligt bevæger sig rundt og sikre den cirkulation der skal bruges for at sous vide. Låget på karet kan bruges som en bakke og er isoleret for at holde den rette temperatur i selve karet.

Maskinen slår fra og kommer med en alarmlyd hvis der er for lidt vand i karet eller den bliver tændt uden vand i. Dette er for at undgå at maskinen brænder sammen. Derudover har maskinen også en temperatursensor for at undgå overbelastning og overophedning af maskinen. For at sikre der ikke kommer vand ind i maskinen er selve touchskærmen vandsikret.

Den bruger mindre strøm og larmer mindre end lignende produkter.

Der er indbygget en timer der går fra 0 min – 99 timer.